เรื่องราวของทองคำมิชิโนะกุ
โฮตะวากะโกะเซ็น
ホタワカ御膳
Locationเมืองริคุเซ็นทาคาตะ
Contentsอาหารและเครื่องดื่ม
มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า “ริคุเซ็นทาคาตะโฮตาเตะโตะวากาเมะโนะอาบุริชาบูชาบูโกะเซ็น” (อาหารชุดชาบูชาบูหอยเชลล์กับสาหร่ายวากาเมะลนไฟ ริคุเซ็นทาคาตะ) และมีชื่อเล่นว่า “โฮตะวากะโกะเซ็น” มีจุดเด่นได้แก่หอยเชลล์ที่เสิร์ฟมาแบบซ้อนกัน 3 ชั้นพร้อมสาหร่ายวากาเมะในแบบชาบูชาบู จากเหตุแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ทางตะวันออกของญี่ปุ่นเมื่อปี 2011 บรรดาร้านอาหารในท้องถิ่นจึงได้ร่วมกันพัฒนาเมนูนี้ขึ้นภายใต้แนวคิดที่ว่า “ต้องการจะสร้างสรรค์เมนูเลื่องชื่อเมนูใหม่ของริคุเซ็นทาคาตะ” โดยปัจจุบันสามารถหารับประทานได้ตามโรงแรมและร้านอาหารต่าง ๆ ภายในเมือง
